Ernæringsrisiko og ernæringsindsatser til geriatriske patienter som udskrives til genoptræning

Resumé
Baggrund:
Ernæringsrisiko blandt geriatriske patienter (65+), er stigendende blandt dem, som udskrives med en genoptræningsplan (GOP). Der er evidens for en sammenhæng mellem ernæringsrisiko og tab af muskelmasse og funktionsevne.
Metode
Projektet bygger på kvantitative data, indhentet i et retrospektivt kohortestudie, hvor der specifikt er blevet undersøgt, hvor stor forekomsten af ernæringsrisiko er blandt geriatriske patienter på Herlev Hospital. Dette studie bidrager med data på udviklingen af ernæringsrisiko under indlæggelsen og giver et billede af forekomsten af ernæringsindsatser til disse patienter.
Resultater
Projektet viser, at 45,2% af de geriatriske patienter udskrives i ernæringsrisiko. Af disse patienter i ernæringsrisiko, blev kun 21% udskrevet med en recept på ernæringsprodukter (grøn recept) eller ernæringsplan. Projektets data viser ligeledes, at der ses en forværring af den aktuelle ernæringssituation under indlæggelsen, på trods af kliniske retningslinjer som anbefaler, at alle ældre patienter, som enten er underernæret eller i risiko for underernæring, tilbydes ernæringsprodukter under indlæggelse og ved udskrivelse (1,2).
Konklusion
Der udskrives flere patienter i ernæringsrisiko, end patienter, som udskrives med en GOP, samtidig med at der ses en overordnet forværring af ernæringsstatus hos patienter, som indgik i projektet, hvilket er en bekymrende tendens.

English abstract

Nutritional risk and interventions for geriatric patients discharged to rehabilitation

Background
Nutritional risk among geriatric patients (65+) is increasing, particularly among those discharged with a rehabilitation plan. There is evidence of an association between nutritional risk and loss of muscle mass and functional capacity.
Method
The project is based on quantitative data from a retrospective cohort study examining the prevalence of nutritional risk among geriatric patients at Herlev Hospital. The study provides data on the development of nutritional risk during hospitalisation and an overview of the nutritional interventions offered to these patients.
Results
The project shows that 45.2% of geriatric patients are discharged with nutritional risk. Of these patients, only 21% were discharged with a prescription for oral nutritional supplements or a documented nutrition plan. The data further indicate a deterioration in nutritional status during hospitalisation, despite clinical guidelines recommending that all older patients who are malnourished or at risk of malnutrition are offered nutritional products during admission and on discharge.
Conclusion
More patients are discharged with nutritional risk than with a rehabilitation plan, and an overall deterioration in nutritional status was observed among the patients included in the project. This is a worrying trend.

Keywords (English)
Geriatric patients, nutritional risk, rehabilitation, malnutrition, oral nutritional supplements, hospital discharge, retrospective cohort study.