Informationsfilm om fødevareprovokation – Føler børn og unge sig bedre forberedt?

Resumé
Formål: At undersøge, om en informationsfilm sammen med den vanlige mundtlige og skriftlige information ville gøre, at børn og unge oplevede at føle sig bedre forberedt til fødevareprovokation.
Baggrund: En fødevareprovokation kan være svær for børn og unge at gennemføre.
Information og forberedelse af børn og unge før procedurer på hospitalet, som f.eks. en fødevareprovokation, er vigtig, for at de får en god oplevelse, gennemfører testen og dermed opnår det bedst mulige testresultat.
Metode og design: Studiet er et kvalitetsudviklingsprojekt designet som et før-efter studie, hvor kontrolgruppen fik vanlig mundtlig og skriftlig information og interventionsgruppen yderligere så en informationsfilm om fødevareprovokationen. Effekten blev målt med et selvudviklet spørgeskema specifikt udviklet til dette studie.
Resultater: I alt 34 børn og unge deltog. Studiets resultater tydede på, at deltagerne, der så filmen, følte sig bedre forberedt. Resultaterne skal tolkes med forsigtighed, da det er et lille studie, og der er brugt en historisk kontrolgruppe. Studiet kan inspirere til yderligere interventionsstudier med et større sample og med anvendelse af validerede spørgeskemaer.
Konklusion: En informationsfilm synes at være et godt supplement til mundtlig og skriftlig information til børn og unge i forhold til at forberede dem på en fødevareprovokation.
Relevans for klinisk praksis: Der bør tænkes mere i visuel og direkte information til børn og unge.

Keywords: Børn og unge, fødevareprovokation, information inden procedurer, visuel information, film

An informational video about food challenges – Do children and young people feel better prepared?

Abstract
Aim
To examine whether an informational video, in addition to the usual verbal and written information, would make children and young people feel better prepared for food challenge testing.
Background
A food challenge can be difficult for children and young people to complete. Providing information and preparation before hospital procedures, such as a food challenge, is important to ensure a positive experience, successful completion of the test, and thereby the best possible test outcome.
Method and design
The study is a quality improvement project designed as a before-after study, in which the control group received standard verbal and written information, while the intervention group additionally watched an informational video about the food challenge procedure. The effect was measured using a self-developed questionnaire specifically designed for this study.
Results
A total of 34 children and young people participated. The study results suggested that participants who watched the video felt better prepared. The results should be interpreted with caution, as this is a small study and a historical control group was used. The study may inspire further intervention studies with a larger sample and the use of validated questionnaires.
Conclusion
An informational video appears to be a valuable supplement to verbal and written information for children and young people in preparing them for a food challenge.
Relevance for clinical practice
Greater consideration should be given to visual and direct information for children and young people.

Keywords: Children and young people, food challenge, pre-procedural information, visual information, video